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急性黄疸型肝炎患者养肝食
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/11/25
以下食疗药膳的做法: 芹菜大枣车前汤 【原料】鲜芹菜150克,大枣12枚,车前草30克,白糖适量。 【制作】将前3味水煎取汁,调入白糖饮服。每日1剂,连服5 【主治】清热利湿,益气平肝。适用于急性黄疸型肝炎。 芹菜煮红枣 【原料】芹菜200克,红枣50克。 【制作】将芹菜洗净,红枣去核,一起放入砂锅中,加水文火炖煮1小时,取去芹菜,加适量白糖,喝汤吃枣。 【主治】益气健脾,平肝清热。主治高血压、急性黄疸型肝炎、膀胱炎。 山楂红茶饮 【原料】红茶20克,白糖30克,葡萄糖30克,山楂粉20克。 【制作】将红茶、白糖、葡萄糖、山楂粉用沸水500毫升浸泡15分钟即可。每日分3次,连用10日。 【主治】具有补肝化瘀、利湿退黄之功效。适用于急性黄疸型肝炎。 地胆草炖肉 【原料】地胆草连根叶(鲜)120~180克,猪瘦肉50克。 【制作】将肉洗净切块,与地胆草头、根、叶共炖,肉熟烂即可,去药渣。吃肉喝汤,连服数日。 【主治】具有清热、解毒、利水之功效。适用于急、慢性黄疸型肝炎患者。 酱炒螺蛳 【原料】螺蛳500克(清水养1天,去尾,洗净),豆瓣酱50克。 【制作咏锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水,焖烧到螺蛳肉熟,撒上葱花,即可起锅装盘。 【主治】清热,利水,明目,适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎患者服食。 茵陈桃花粥 【原料】茵陈蒿30克,桃花10克,粳米100克。 【制作】将上两味中药水煎2次,每次用水600毫升,煎半小时,两次混合,去渣留汁于锅中;再将粳米放入,用小火慢熬成粥,下精盐,淋麻油。分2次空腹服。 【主治】清热,利湿,退黄。主治急性黄疸型肝炎。
夏枯草冰糖茶 【原料】夏枯草30~60克,冰糖15克。 【制作】将夏枯草洗净,煎取浓汁,去渣,加入冰糖煮溶化,代茶饮。 【主治】清肝火,散郁结,降血压,明目,消肿。用于急性黄疽型肝炎、肺结核、痢疾等。 茵陈蒿粥 【原料】茵陈蒿50克,粳米100克,白糖适量。 【制作】茵陈蒿水煎2次,每次用水600毫升,煎半小时,两次混合,去渣留汁于锅中。再将粳米放入,用文火慢熬成粥,加入白糖,调匀即可。 【主治】清热解毒,利湿退黄。适用于治疗急性传染性黄疸型肝炎、小便不利。 玉米须蚌肉汤 【原料】玉米须如克,蚌肉120克。 【制作】先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克,喝汤100毫升。 【主治】急性黄疸期每日2次,黄疽消退后隔日1次。玉米须甘平,利胆利尿;蚌肉甘寒,清热解毒,共奏清利湿热、平肝退黄之功。
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